Ajaccio
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Mágica y salvaje
Ajaccio es una capital pequeña, monacal, a veces caótica pero siempre ofreciendo un ambiente agradable, las fachadas color ocre de sus edificios, sus calles pequeñas, las terrazas de sus cafés... Ajaccio es, antes que nada, una ciudad humanizada.
Napoleón, su hijo pródigo, está por todas partes: Museo Napoleón, en su antigua morada, monumento a Napoleón, Sala Napoleónica en el Ayuntamiento y Napoleón hasta en la política, incluso el resto de los Bonaparte dejaron hermosas villas edificadas en la ciudad.
Pero Ajaccio no nació con los Bonaparte, supo ser un asentamiento romano y un puerto importante desde la antigüedad hasta la Edad Media.
La ciudad moderna que hoy conocemos fue fundada por los genoveses en el año 1492, un poco al sur del antiguo fuerte romano y finalmente fue adquirida por Francia a la República de Génova en el año 1768.
No obstante el tiempo transcurrido, los habitantes se definen como "corsos" y no franceses, incluso existen movimientos independentistas.
Ajaccio, con menos turismo que otros destinos de la isla de Córcega, merece ser descubierta. Profundamente mediterránea, esta ciudad ofrece todos los atractivos para unas vacaciones placenteras, es una ciudad antigua con sus casas matizadas con vivos colores, sus mercados pintorescos, un encuadre natural magnífico que posibilita los días de playa, el senderismo por la montaña y las excursiones a las pequeñas islas de los alrededores.
Podemos viajar en avión o en barco. El Aeropuerto Internacional de Ajaccio se encuentra a 5 Km. del centro de la ciudad y recibe vuelos, fundamentalmente, de Francia y de unas pocas capitales europeas, también operan compañías de vuelos de bajo costo y charters. Para llegar hasta el centro de la ciudad el aeropuerto dispone de autobuses y taxis y el viaje no dura más de 10 minutos. También podemos arrendar un coche en el mismo aeropuerto.
Si deseamos viajar a Ajaccio por mar podemos embarcarnos desde Marsella, Tulón o Niza, en Francia o desde Puerto Torres, en Cerdeña, o Livorno, Génova o Civitavecchia en la península itálica, incluso hay viajes en ferry que permiten el transporte de nuestro coche.
Dormir en Ajaccio no representa ningún problema, hay hoteles de todas las categorías, residenciales, pensiones, Bed&Breakfast, hostales y para los que prefieren acampar, la ciudad cuenta con numerosos campings en los alrededores. Ajaccio es ideal para una escapada romántica, para ecoturismo, para vacaciones rurales con niños, para descanso en la playa, todas las opciones de vacaciones según nuestras necesidades de descanso o nuestro presupuesto están contempladas en Ajaccio y sus alrededores.
Ajaccio, una ciudad que invita a deambular
Recorrer a pie el casco histórico de la ciudad y disfrutar del encanto de sus pequeñas calles, las casas coloridas con sus celosías entreabiertas, el puerto de pesca siempre animado, las terrazas de los cafés... todo se conjuga para darle a la ciudad un halo de "dolce vita" italiana y sentir que en Ajaccio sus habitantes saben vivir.
Un paseo por el mercado de Cesar-Campinchi y le tomaremos el pulso a la ciudad, no sólo la animación está a la orden del día, aquí encontraremos las maravillas gastronómicas de Ajaccio, todos los sabores de esta isla que en algunos aspectos fue bendecida por los dioses.
Paseando por sus calles no podremos hacer caso omiso de la relevancia que para los ciudadanos de Ajaccio ha tenido y tiene Napoleón, no hay forma de escapar a las huellas de su pasado. En Place d'Austerlitz, al oeste del centro, un monumento imponente se levanta a la gloria eterna de su hijo pródigo. Subiendo hasta lo alto del mismo se tiene una vista magnífica de la ciudad. La casa que la familia Bonaparte ocupó a fines del siglo XVII, hoy es museo y no lejos se encuentra el Museo de Historia de Córcega.
La explanada de la Place du Général de Gaulle ofrece otro buen punto de entrada a la ciudad, las terrazas de los cafés y restaurantes nos invitan a reposarnos con una vista magnífica del golfo. La playa de Saint Francois, descendiendo por el Casino, nos deja con los pies en el agua, en tanto que del otro sector del casco histórico tenemos al puerto con sus muelles.
Lamentablemente la "Citadelle" (Ciudadela) está vedada al público, es un recinto militar inaccesible.
En sus cercanías se encuentra la iglesia de los marinos o iglesia de Saint Erasme, que data del año 1617. Siguiendo nuestro camino llegamos a la Catedral construida en el siglo XVI, de estilo renacentista, en su interior se encuentra la obra de Delacroix que representa a la Virgen del Sagrado Corazón.
Perdiéndonos en las callejuelas del casco histórico no podemos pasar por alto el Hotel Cunéo d'Ornano, que se reconoce fácilmente por el escudo de armas de la familia en su fachada, familia noble que detentó poder político y económico en la isla.
Ajaccio, una estación balnearia entre cielo y montaña
Más de veinte playas reciben bañistas a lo largo del Golfo de Ajaccio, incluso hay una en pleno centro de la ciudad, cerca del casco histórico. Las más hermosas se encuentran en el camino a las Sanguinaires pero, durante la estación alta (julio-agosto) suelen estar colmadas. Estas playas que se encuentran a 12 Km. al oeste de Ajaccio son salvajes y mágicas, los atardeceres son inolvidables y los más aventureros podrán seguir los senderos de las Cretes que salen desde el bosque de los Ingleses (Bois des Anglais) y disfrutar de un paisaje especial.
Del otro lado de la bahía, Porticcio también puede enorgullecerse de sus hermosas playas. Las playas de Viva y Agosta, más grandes que las de las Sanguinaires, ofrecen un ambiente más "playa urbana".
Durante el verano muchos viajes por mar se ofrecen desde el puerto de la capital hasta Porticcio, lo que permite evitar los embotellameintos de la carretera y disfrutar del magnífico mediterráneo y la vista de la costa. En muchas playas se puede practicar buceo.
Ajaccio, aventura, ecoturismo, naturaleza
Para descubrir los maravillosos alrededores de la ciudad, que no se ahorran maravillas naturales para deleitarnos y alejarnos del estrés, lo mejor es utilizar nuestro propio coche.
Nadie ha dejado de enamorarse de las "Calanches o Calanques de Piana", que se encuentran a un poco más de una hora en coche de la capital, presentan un extraño y caótico paisaje que conmueve de rocas inmensas con extrañas formas, cuevas, grutas y se confunden entre el azul del mar y el azul del cielo. Camino a esta extraña e impactante región se encuentra la aldea de Cargese, fundada por los griegos en el siglo XVII con una hermosa iglesia ortodoxa y justo antes de llegar a Piana se encuentra la "Marine de Ficajola" que posee una playa muy pequeña, de aguas muy claras y con pretensiones de pequeño paraíso en la tierra, puedo asegurarles que vale la pena la visita.
Para los incondicionales del senderismo nada como el pequeño pueblo de Coti-Chiavari, a sólo 40 Km. al sur de Ajaccio. Situado en las alturas y a 3 Km. del mar tenemos un balcón privilegiado sobre el golfo, el recorrido de las montañas -alrededor de 4 horas desde Coti-Chiavari hasta Pietrosella-brinda maravillosas vistas panorámicas. Ajaccio ofrece innumerables ofertas de excursiones a pie o en bicicleta por los bosques de robles de los alrededores de este pueblito.
Imperdibles de Ajaccio
Chapelle Impériale: (Capilla Imperial) el Museo Fesch, la Capilla Imperial y la Biblioteca Municipal forman un conjunto arquitectónico que va desde la rue Cardinal Fesch hasta el boulevard Roi Jerome. Todo este conjunto es el Palacio Fesch, cuyo patio interior, donde se encuentra la estatua del cardenal, se encuentra rodeado por los tres edificios principales. El ala sur la capilla fue construida por la voluntad de Napoleón III con el dinero de la herencia del cardenal y el objetivo era constituir el mausoleo de la familia imperial. El edificio construido en el año 1860 está clasificado como monumento histórico y no impresiona desde el exterior, es de un estilo neo renacentista en piedra que no se destaca mayormente. Su punto de interés reside en la cripta circular que se encuentra en el interior y que guarda las cenizas de los miembros más prominentes de la familia, el altar y los vitrales. Lamentablemente no se encuentran aquí los restos de Napoleón que yacen en París. (50, rue de Fesch. Se espera su reapertura en el año 2011, actualmente está cerrada por trabajos de refacción).
Bibliotheque du Palais Fesch: (biblioteca del palacio Fesch) realmente impresiona, una extraordinaria sala de lectura con sus paredes cubiertas de obras antiguas conteniendo incunables de los siglos XV, XVI y XVII. Su construcción se inició en el año 1801 por iniciativa de Lucien Bonaparte. (Abierta todo el año, todos los días menos los fines de semana de 9 a 12h y de 14 a 17h. Entrada libre).
Maison Bonaparte: (Casa de la familia Bonaparte) no sólo permite reconstruir la infancia y la juventud del Emperador, también la historia de su familia. Situada en el corazón de la ciudad vemos las diferentes estancias con mobiliario, utensilios y objetos de época. Instalada en Córcega desde principios del siglo XVII, la familia de Charles Bonaparte y Letizia Ramolino, padres de Napoleón, ocuparon esta vivienda en el año 1682, cuando Napoleón, que nació el 15 de agosto de 1769, ya tenía 13 años. (Rue Saint Charles. Abierto en verano de 9 a 12h y de 14 a 18h, en invierno de 10 a 12h y de 14 a 16.45h, en ambos períodos permanece cerrado los días lunes. Entrada 7 &euro en verano y 6 &euro en invierno).
Salon Napoléonien: (sala napoleónica) en el centro mismo del Hotel de Ville (ayuntamiento) de Ajaccio, un hermoso edificio de principios del siglo XIX, donde nos recibe una estatua de Jerome Bonaparte, se encuentran dos salones que rinden homenaje a Napoleón Bonaparte. Uno de los salones, exhibe retratos de familia, bustos, el acta de nacimiento del emperador y el otro exhibe las medallas del hijo pródigo de la ciudad. (Place Foch, Hotel de Ville. Abierto en verano de 9 a 11.45h y de 14 a 17.45h y en invierno cierra una hora antes a la tarde, cerrado los fines de semana, los días festivos y en caso de un evento oficial. Entrada 2,50&euro, menores de 18 años gratis).
Musée A Bandera: este museo está consagrado a la historia de la isla y de su relación con el mar Mediterráneo. Armas, mapas, maquetas, trajes antiguos, etc. relatan la historia de la isla y del espíritu que se animó a su pueblo a través de las generaciones, desde la prehistoria hasta la heroica resistencia de la ocupación alemana durante la Segunda Guerra Mundial, pasando por las sucesivas ocupaciones. (1, rue Général Lévie. Abierto en verano de lunes a sábado y días festivos de 9 a 19h, los domingos de 9 a 12h, en invierno de lunes a sábados y días festivos de 9 a 12h y de 14 a 18h. Cerrado los domingos. Entrada 4 &euro, menores de 10 años gratis).
La Oficina de Turismo de Ajaccio brinda un pase para el total de los museos, válido por una semana de un valor de 10 &euro y recordemos que al igual que en el continente, el primer domingo de cada mes los ingresos a los museos es totalmente gratuito.
Gastronomía corsa ¡Sólo pensar se hace agua a la boca!
En Ajaccio abundan los productos del mar, las verduras, los quesos, las castañas, el aceite de oliva, la miel, los embutidos y el buen vino. Además de la buena cocina italiana y muchos restaurantes con especialidades internacionales.
Embutidos tradicionales realizados con la carne de cerdos alimentados a base de castañas y bellotas en situación de libertad controlada:
prisuttu: jamón crudo.
figatellu: salchichón de hígado de cerdo.
coppa bassa: lomo de cerdo.
lonzu: filete de cerdo.
soupe au lard et aux légumes: sopa de verduras, legumbres, tocino y un poco de queso picante (queso de oveja o cabra).
tarte aux herbes: tarta de espinacas, puerros y cebollas.
aubergines farcies à la sartenaise: berenjenas rellenas de carne de cerdo molida, jamón, cebollas, tomate y el infaltable "brocciu" (queso de cabra u oveja típico de la región).
courgettes farcies au brocciu: calabacines rellenos de brocciu, huevo, pan rallado.
poulet farci au lonzu et aux marrons: pollo relleno de lonzu y castañas.
boulettes: albóndigas de carne y jamón.
bullabesa bouillabaisse: deliciosa sopa de pescados.
cannelloni au brocciu: canelones de queso de cabra u oveja.
cabris à l'istrettu o cabris a la pulenta: cabrito con polenta de maíz.
fiadone: queso brocciu, huevos, azúcar, aguardiente, el más famoso de los pasteles corsos.
tarte de farine de châtaignes: tarta de harina de castañas, uvas pasas, nueces
canistrelli: la más popular de las masitas. Aromatizada al anís, deliciosa, se vende en todas partes.
vin d´oranges: vino con el agregado de aguardiente, azúcar y naranjas.
Muchos se preguntan si hay vino en Córcega y es curioso porque el viñedo más antiguo de Francia está en Córcega y se encuentra entre los mejores del país. Hace veinticinco siglos que la isla produce vino y la tierra rocosa y el clima templado han contribuido siempre a su producción. Ajaccio es sinónimo de "Apelación de Origen". Las alturas de Ajaccio poseen una cepa exclusiva de calidad y carácter, un vino robusto, el Sciacardello.
Fiestas,mucho cine, mucha música y mucho deporte
Marzo
Marathon, semi marathon et 10 Km d'Ajaccio, Maratón de Ajaccio para varias categorías.
Festival Passion Cinema d'ici et d'ailleurs, festival internacional de cine, una parte del festival está consagrada a la exhibición de películas antiguas restauradas, en el Palais des Congres
Festival du Cinéma Espagnol et Latino-américain (Festival de Cine Español y Latinoamericano) además de las proyecciones se realizan conferencias y encuentros con realizadores y críticos que animan debates, en el Espace Diamant.
Mayo
Les Regates Imperiales, (Las Regatas Imperiales) competición de veleros en el golfo de Ajaccio.
Le Trail de l'Empereur, (El Camino del Emperador) caminantes y corredores por los hermosos senderos de la costa del norte del golfo de Ajaccio.
Junio
Fete de la Saint Erasme, (Fiesta de San Erasmo) misa y procesión en honor al santo patrón de los pescadores a través de las calles de la ciudad, se bendicen los barcos y se echa una corona de flores al agua en conmemoración de los desaparecidos en el mar. La procesión que continua en el mar puede seguirse abordo de los barcos de los pescadores o en los de turismo.
Fete des Pecheurs, (Fiesta de los Pescadores), la fecha de San Erasmo da lugar a la fiesta de los pescadores que dura dos días. Se sirven pescados y frutos de mar en todas las versiones posibles, en el puerto deportivo "Tino Rossi", al pie de la ciudadela.
Corsica Raid Aventure, es el primer recorrido aventura de toda Europa, la versión "experto" se desarrolla sin paradas durante 4 días y 3 noches y combina más de 10 disciplinas como canotaje, ciclismo...todas las habilidades de una pista de reacción. Se participa por equipos de 3 y se inscriben deportistas del mundo entero.
Course de Cote de Coti-Chiavari, (Rally de Coti-Chiavari), una de las competiciones de turismo carretera más importantes del mundo.
Julio
Festival du Polar Corse et Mediterraneen (Festival de la Novela Policial de Córcega y el Mediterráneo) para los amantes del género, una cita imperdible. Muchos autores provenientes de todos los países del mar Mediterráneo se dan cita en la Place Foch y se encuentran con sus seguidores en charlas, conferencias, actividades, firma de libros. Mediterranean Trophy, (Trofeo del Mediterráneo) regata internacional a través de Córcega, La Maddalena y Cerdeña, es una referencia inobjetable del calendario de la especialidad para barcos habitables de más de 9 metros de eslora. La partida y la llegada son en Ajaccio.
Les Estivales d'Ajaccio, (Los Veranos de Ajaccio) evento insignia de la ciudad, su programación siempre es variada con la presencia de artistas de la isla e internacionales de prestigio.
Agosto
Fetes Napoleoniennes, (Fiestas Napoleónicas) junto a las ceremonias religiosas por la Asunción, se agregan desfiles, espectáculos, ceremonias, fuegos artificiales en la bahía, conmemorando el natalicio de Napoleón Iero.
Fete de l'Assomption, (Fiesta de la Asunción) el 15 de agosto.
Septiembre
Les Rencontres Européennes de Plongée Sous-marine, (Encuentro Europeo de Buceo)
Festival del mundo submarino, documentales, biología, arqueología, hábitat submarino, etc. incluido un programa de buceo. Cada festival se organiza alrededor de un tema específico.
Cyclocorsica, (Bicicleta) un verdadero programa para enamorarse de la isla, las etapas alternan rutas costeras con senderos de montaña.
Octubre
Journées Montagne, (Jornadas de Montaña) una programación diversa, películas, exposiciones, música, canto, danza, teatro y debates con escritores, en el Palais des Congres.
Noviembre
Tour de Corse - Rally des 10.000 virages, (Vuelta de Córcega- Rally de los 10.000 virajes) desde hace más de medio siglo esta carrera de 440 Km. tiene su llegada en la ciudad de Ajaccio.
Corsica.doc, (Festival de documentales) en el Espace Diamante, un festival de cine documental internacional.
Diciembre
Festival - Under my Screen (Festival de cine inglés e irlandés) en el Palais des Congres.
