Festivales tradicionales y eventos en Lima
* Fundaci on de Lima Del 15 al 25 de enero, la ciudad se vuelca en conmemorar el aniversario de su nacimiento, que tuvo lugar el 18 de enero de 1535 a manos de Pizarro. La noche anterior a esta efemeride, la ciudad acoge bailes criollos, degustaciones de comida tipica local y un espectaculo de fuegos artificiales que da comienzo hacia la medianoche. Ademas, durante los dias señalados se puede asistir a numerosos espectaculos folkloricos y desfiles de comparsas.
Introducción
Señoriales palacios y avenidas, mas de 40 edificios religiosos, un nutrido rosario de museos cuajados de obras de arte que remiten a las culturas preincaicas y al imperio inca, gentes amables y hospitalarias... Y todo ello sin que el idioma suponga una barrera (el español es la lengua oficial en todo el territorio nacional). ¿Se necesita algo mas para decidirse a cruzar el charco y zambullirse de lleno en la historia del Nuevo Mundo?
Qué hacer en Lima
* Plaza de Armas Sin duda, este es el escenario por excelencia de la fundacion de la ciudad, impulsada por Pizarro en 1535. Desde entonces, este enclave ha sido el centro del poder politico y religioso de Peru. No obstante, en el pasado tambien hizo las veces de coso taurino, e incluso, de escenario de ejecuciones durante la sombria epoca de la Santa Inquisicion. En cualquier caso, esta plaza tambien ha sido testigo de episodios mucho mas amables, como la declaracion de independencia de 1821 y, en la actualidad, de manifestaciones y reivindicaciones populares.
Comer en Lima: entre el pisco y la gastronomía criolla
A la hora del postre, no hay que dejar de deleitarse con la crema de chirimoyas y, sobre todo, con el que quiz as sea el postre mas popular del pais: los irresistibles picarones, preparados con calabaza, harina, levadura en polvo, huevo, azucar, canela y aceite.
