Festivales tradicionales y eventos en Lima
* Santa Rosa de Lima Aunque esta jornada (que se celebra el 30 de agosto), es festiva en todo el pais, lo cierto es que en ningun sitio se vive con mayor intensidad que en la capital peruana y sus inmediaciones. En este dia, los fieles participan en una romeria al pueblo Santa Rosa de Quives, una localidad proxima a Lima en la que la santa paso su infancia. Asimismo, la iglesia y el santuario de Santa Rosa acogen un buen numero de creyentes.
Introducción
Para reservar vuelos a Lima , conviene tener presente que desde el aeropuerto de Barajas, en Madrid, las aerolineas que realizan a diario un mayor numero de viajes a Peru son Iberia, American Airlines y KLM, con trayectos semanales con el aeropuerto internacional Jorge Chavez de Lima y los precios mas economicos. Sin embargo, las tarifas mas bajas se pueden conseguir con American Airlines y KLM, puesto que no efectuan vuelos directos, sino con escalas en Ámsterdam o Miami.
Qué hacer en Lima
* Larcomar Este centro comercial del distrito de Miraflores, con una superficie de 45.000 m2 y un coste de 60 millones de dolares, fue inaugurado en 1998. Ademas de dar cabida a un enorme abanico de establecimientos y una gran oferta cultural y de ocio, su ubicacion --se eleva sobre unos acantilados-- brinda unas vistas incomparables que sorprenderan al visitante.
Comer en Lima: entre el pisco y la gastronomía criolla
Entre los buques insignia de la gastronomia peruana, hay que referirse a la carapulcra (un potaje ind igena a base de patatas secas sancochadas y guisadas con gallina, ajies, ajos y otras especias, y que suele servirse acompañado de arroz blanco), el lomo saltado, el aji de gallina, los guisos de pollo, la causa rellena (una receta precolombina elaborada con patata amarilla, aji y limon), el cebiche de pescado (pescado marinado crudo) o los tamales (harina de maiz cocida y envuelta en hojas de mazorca de maiz u otros productos).
