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* D ia del Holocausto Coincide con el dia 24 del mes de nisan. Durante esta jornada, se recuerda a los mas de seis millones de judios que perdieron la vida a manos de los nazis durante la Segunda Guerra Mundial. En señal de respeto, todos los locales de ocio permanecen cerrados.

En la actualidad, Tel Aviv es una ciudad pr ospera y poseedora de instituciones cientificas y culturales de prestigio, como su renombrada Universidad o sus numerosas editoriales.

* Parque Iarkon Este pulmon verde es el parque mas importante del pais. Destaca por su superficie de 350 hectareas, que supera incluso a la del Central Park de Nueva York.

Dentro de la tradicion sefardi, hay que referirse a la mussaka (a base de tomate, berenjena y carne o pescado), los garbanzos (en sopa o ensalada) o las kofta o albondigas. Tampoco hay que obviar su generoso abanico de especialidades de reposteria, en la que se incluyen buñuelos de miel, pastel de nueces, higos fritos y otras delicias elaboradas con almendra.

Tel Aviv esconde estos secretos… ¿te los vas a perder?

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