Fantástico Burgos
Burgos es una ciudad con un maravilloso casco antiguo peatonal, no muy grande pero realmente atractivo. Los paseos por sus calles o por el c elebre Espolon, a orillas del rio, permiten al visitante contemplar la historica arquitectura medieval y renacentista de sus edificios.
Casco antiguo, edificios religiosos, un antiguo Castillo y mucha arqueología
El Castillo de Burgos es un ejemplo de arquitectura civil y de proyecto de recuperaci on que destaca por derecho propio. Situado sobre un cerro de los alrededores de la ciudad, lo que antes eran unas simples ruinas se ha transformado en la actualidad en un interesantisimo enclave, con modernos accesos e instalaciones y un excelente Centro de Interpretacion.
Tierra de guisos, pucheros y productos autóctonos de calidad
Los asados en horno de leña son ya una tradicion en la ciudad de Burgos , en lo que respecta a carnes. El lechazo, el cochinillo y el cabrito son los protagonistas de estos deliciosos e inolvidables platos, que se consumen acompañados de frescas ensaladas de lechuga y las estupendas tortas de pan de Aranda de Duero.
Fiestas religiosas, paganas y recuerdo a los emigrantes
La Semana Santa burgalesa se caracteriza por su austeridad y recogimiento, resultando sobrecogedoras sus procesiones. Especialmente destacan la Procesion del Encuentro y el Via Crucis Penitencial.
