Olomouc

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A cada paso encontrarás monumentos magníficos: templos imponentes como la Catedral gótica, delicadas iglesias, fuentes maravillosas, un curioso reloj astronómico del año 1955 de temática proletaria, ricos palacios burgueses, monasterios monumentales como el de Hradisko, llamado "el Escorial moravo", y obras espectaculares como el fascinante palacio obispal.

 

En todas ellas predomina el estilo barroco, omnipresente en Olomouc, y cuyo máximo exponente se encuentra en la espectacular columna de la peste que se erige en el centro de la ciudad y que está protegida por la UNESCO. Descubre la espectacularidad de Olomouc de día y cuando llegue la noche, goza del divertido ambiente de una de las ciudades universitarias checas más animadas.

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Ruta de la Cerveza

El producto checo más conocido en el mundo es la cerveza. Y lo es por dos razones, porque fabrican muchos tipos diferentes de exquisita cerveza, y porque encabezan el ranking mundial de consumo de cerveza per cápita.

 

La ruta de cerveza por la República Checa empieza en la capital checa, Praga. Allí se puede visitar la fábrica de cerveza Staropramen, Otro lugar de interés es U Fleků, la cervecería más famosa de la ciudad que se encuentra en el pleno centro histórico y está considerada como monumento histórico.

 

Siguiendo la ruta nos vamos al Sur de Bohemia, a la ciudad de České Budějovice, dónde se encuentra la casa de la cerveza Budvar, conocida mundialmente como Budweiser Budvar.

 

Si tienes tiempo desplázate al balneario de cerveza Purkmistr, situado en Chodová Planá, un pueblecito que se encuentra a una hora de Plzeň. En él podrás comprobar las excelentes propiedades que aporta la cerveza a nuestro cuerpo, sumergiéndote en una bañera de madera maciza repleta de cerveza tipo pils, mientras contrarrestas los vahos y el calor con una jarra de cerveza bien fría.

 

La última parada de la ruta de la cerveza es Žatec, una región que presume de ser la mayor productora de lúpulo de la República Checa, cuya variedad Saaz es la responsable de proporcionar a la cerveza Pilsner Urquell su auténtico sabor y olor. Si quieres comprobarlo acércate a la fábrica local Žatecký pivovar y haz una degustación.

 

Existen muchas otras cervezas locales en todas las regiones del país. Por ejemplo la cerveza Starobrno de Brno; o la Radegast de Nošovice, muy conocida en Moravia y Silesia.

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