La gastronomía tradicional se basa en platos típicos elaborados con productos de calidad e ingredientes estrella como el cotto di fichi, compota de higos hervidos y secados; la guindilla; o la seta cardoncello, cocinada de diferentes maneras o servida cruda con requesón duro, limones y aceite de oliva. Pide como entrante la sopa de trigo y garbanzos o la sopa cialled, con pan duro, huevos, aceitunas, tomate y otras verduras; y, de plato principal, bacalao a la lucana o gnummaridd, unos ricos rollitos con menudillos de oreja y cabrito. Para endulzar el día, elige entre higos con miel o el pasch'nisch, preparado con sémola y mosto de uva. ¡Ñam!

Nada como endulzar el día con un riquísimo helado artesanal. ¡Se nos hace la boca agua solo de pensarlo! En cualquier época del año, podrás encontrar por toda Italia numerosas tiendas de helados, donde te llevará un tiempo decidir el sabor que quieres probar debido a la grandísima variedad que hay.

Para entender la importancia del helado artesanal en el país, aquí tienes un poco de historia. Ya en la Biblia se narra un episodio en el que Abraham ofrece a Isaac una mezcla de leche de cabra con nieve. Fueron los romanos quienes, según estudios arqueológicos, adquirieron las técnicas de conservación y elaboración de los alimentos, incluyendo una mezcla refrescante a base de hielo y zumo de limón. Sin embargo, es en el siglo XVI, en la Florencia de los Médici, cuando y donde surge el helado que conocemos a día de hoy, elaborado con leche, nata y huevos.

Paseando por cualquier lugar de Italia te toparás con una heladería artesanal, ya que hay casi 30.000, y podrás pedir tu opción favorita, ya sea en tarrina o en barquillo, y refrescarte con ricos y variados sabores: desde la gianduia típica del Piamonte hasta el pistacho de Bronte, pasando por el chocolate, la vainilla, la fresa y muuuuchos más. ¡A disfrutar de un rico gelatto artesanal!

Si eres un auténtico fanático de las compras, los outlet village italianos te están esperando. En ellos puedes comprar todo tipo de productos de firma “Made in Italy” por precios muy económicos, ya que ofrecen descuentos que van del 30 al 50%, incluso al 70% en época de rebajas.

Estos espacios parecen pequeñas ciudades dirigidas a la venta de todo tipo de artículos, desde ropa y accesorios hasta decoración, tecnología… Además, en ellos no solo podrás realizar tus compras, sino que también podrás disfrutar con los numerosos espectáculos y actividades que se organizan para todos los públicos, como conciertos de música, desfiles de moda, exposiciones florales, muestras de arte…

Casi todos ellos incluyen una zona completamente dedicada a los niños, con laboratorios didácticos, para que los padres puedan hacer shopping con total tranquilidad mientras sus hijos están seguros y muy entretenidos.

Se encuentran repartidos por toda Italia, por lo que podrás hacer un alto en tu recorrido turístico para desconectar y hacerte con los productos italianos más deseados al mejor precio.

La orfebrería de Italia es una de las grandes maravillas de la marca “Made in Italy” y nadie puede volver a casa sin llevarse un artículo de este tipo. Las piezas de hoy en día combinan a la perfección tradición y modernidad, belleza y artesanía; basándose en las técnicas y en los saberes más antiguos que han hecho de Italia uno de los principales países productores de joyas y orfebrería del mundo.

El mercado del lujo cada vez está cobrando más relevancia en Italia y lo hace con los llamados “distretti” del oro, que se refiere a las zonas más importantes de producción. Una de ellas es Valenza, en la región de Piamonte, que ha adquirido gran fama a nivel internacional por sus joyas de alta gama y por tener la mayor densidad de orfebres del país.

Otro distrito orfebre-platero de interés es Vicenza, que además de alta joyería produce otros artículos como vajillas de plata, servicios de mesa, elementos decorativos, grabados, cuadros, esculturas…

Por su parte, Arezzo destaca también por sus centros de formación e investigación, así como por abastecer desde hace muchos años a los joyeros de Florencia. Además, la ciudad toscana acoge cada año la feria “Oro Arezzo”, atrayendo a especialistas de todas partes del mundo.

Magia, misticismo, leyendas y un encanto muy especial se dejan entrever en el principal atractivo de Matera: los “Sassi”. Se trata de casas sobrepuestas y unidas por callejuelas y amplias escalinatas que están construidas en la piedra de la montaña. Su espectacularidad hizo en 1993 que se incluyera en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Desde entonces, se han llevado a cabo intensivas labores de restauración y recuperación para proteger uno de los grandes símbolos de la ciudad y de la provincia. Te recomendamos acercarte hasta el barranco que hay enfrente, para admirar una de las vistas más espectaculares de la zona.

Para el año 2022, la Capital Italiana de la Cultura elegida es Procida, la isla más pequeña del archipiélago de Campania, en el Golfo de Nápoles. De origen volcánico, está considerada un auténtico paraíso para unos días de vacaciones.

El mar es uno de sus principales atractivos, con las playas del Pozzo Vecchio y la de la Chiaiolella como protagonistas; sin olvidarnos de los bellos edificios de su casco histórico, procedentes de épocas pasadas. Destaca la Abadía de San Miguel Arcángel, en el promontorio de Tierra Murata, sobre el mar.

Se trata de la primera vez que un pueblo recibe la nominación de Capital Italiana de la Cultura, imponiéndose sobre otras ciudades más grandes que también presentaron la candidatura. Esto se debe a que Procida es un lugar para la investigación, experimento y conocimiento de la cultura, promoviendo el dinamismo relacional, la inclusión y el cuidado del patrimonio.

Si 2022 es el año en el que visitarás Procida, ¡mantente muy atento a su programación de eventos! 😉

En 2021 se cumplen 700 años de la muerte del gran poeta italiano Dante Alighieri, autor del famoso poema La Divina Comedia. Para conmemorar su figura y obra, Italia ha organizado numerosos eventos y actividades, así como una ruta dividida en 20 etapas llamada “Los caminos de Dante”, que sorprenderá a todo tipo de viajeros.

Se trata de un itinerario de 395 kilómetros que va desde la casa natal de Dante, en Florencia, hasta su tumba en Rávena, pasando por los Montes Apeninos, silenciosos bosques, cascadas, históricos pueblos y castillos medievales. Por tanto, no es solo una ruta de senderismo, sino también cultural, artística, filosófica y espiritual.

La Divina Comedia tiene mucho que ver con esta iniciativa, ya que surgió en esta dimensión, repleta de personajes, fauna, castillos, paisajes y la duda que se plantea el hombre cuando realiza un viaje en relación con su propio ser. Durante esta experiencia, la sencillez y la hospitalidad serán tus fieles acompañantes, ya que la riqueza en este caso está en los aspectos cultural y humano de las zonas que se visitan.

Debido a esta situación que estamos viviendo a nivel mundial, es necesario realizar la reserva con dos/tres semanas de antelación; dos meses si tienes previsto realizarla en julio o agosto, ya que las plazas son muy limitadas. Tan grande es su interés que Lonely Planet ha incluido el recorrido en sus Best in Travel 2021 como la mejor “Ruta cultural” entre las experiencias de turismo sostenible reconocidas por la editorial.

La ciudad de Parma, en la región de Emilia-Romaña, fue elegida Capital Italiana de la Cultura para el año 2020, pero, tras la emergencia de la COVID-19, se ha ampliado su nominación a 2021.

Con una posición estratégica en el centro del valle del Po, cuenta con una historia muy interesante, protagonizada por mercaderes que la recorrían durante la época romana; excelentes sabores, auténticas joyas arquitectónicas, museos de lo más variopintos y, sobre todo, una alegre tradición artística y cultural.

Los llamados “distritos socioculturales” conforman el proyecto “Parma 2020+21” y se trata de lugares diseñados para difundir y compartir la cultura, a través de tradiciones, experimentos, conceptos innovadores y creatividad.

Estos lugares están posicionados en sitios estratégicos de la ciudad y cada uno de ellos está dedicado a una temática: arte audiovisual, música, diseño creativo, regeneración urbana, agroalimentación, educación…

Si tienes previsto viajar este año a Parma, no olvides echar un vistazo a su completa agenda de eventos para no perder detalle de las interesantes exposiciones, conferencias, charlas, debates, proyecciones documentales, conciertos… que se celebrarán a lo largo del 2021.

Venecia es uno de esos lugares al que todo el mundo debería viajar, al menos, una vez en la vida. Tiene un encanto muy especial que le aportan sus canales y sus bellos edificios y monumentos, como la magnífica plaza de San Marcos, con la Basílica de San Marcos, el Museo Correr y el Palacio Ducal, entre otros. Destaca muy especialmente la Basílica de San Marcos por ser el monumento religioso más grande e importante. Su construcción comenzó en el siglo XIX para alojar el cuerpo de San Marcos, que iba a ser traído desde Alejandría. Sus 4.000 metros cuadrados están repletos de mosaicos del siglo XIII y 500 impresionantes columnas. Debido a la riqueza arquitectónica y ornamental de la basílica, es conveniente visitarla con un guía, que nos pueda explicar bien la importancia de cada cosa.

Según la tradición, el día 25 de marzo del año 421 es el que se reconoce más comúnmente como el día de la fundación de Venecia. Por tanto, este 2021 se celebran los 1.600 años de la ciudad, con un programa de eventos y espectáculos muy completo, promovido por las autoridades locales, tales como exposiciones, visitas a museos y a otros puntos de la ciudad; conferencias y seminarios.

Otro de los eventos más importantes que tendrán lugar en Italia en los próximos años son las Olimpiadas de Invierno de 2026, que se celebrarán en Milán y Cortina d’Ampezzo.

Cortina d’Ampezzo está situada en el corazón de los Dolomitas, en una amplia cuenca rodeada por altas montañas, y es el destino por excelencia de los amantes de los deportes de nieve, ya que está incluida en el circuito Dolomiti Supersky, formado por 1.200 km de esquí.

En esta zona se encuentran los picos monumentales más bellos del mundo, como el Cristallo, el Tofane, las Cinque Torri, el Pomagagnon, el Becco di Mezzodì… Pero además de la nieve en temporada invernal, hay muchas otras actividades que se pueden practicar entre montañas: equitación, ciclismo, montañismo, escalada, rafting, kayak y canoa.