Nada como endulzar el día con un riquísimo helado artesanal. ¡Se nos hace la boca agua solo de pensarlo! En cualquier época del año, podrás encontrar por toda Italia numerosas tiendas de helados, donde te llevará un tiempo decidir el sabor que quieres probar debido a la grandísima variedad que hay.

Para entender la importancia del helado artesanal en el país, aquí tienes un poco de historia. Ya en la Biblia se narra un episodio en el que Abraham ofrece a Isaac una mezcla de leche de cabra con nieve. Fueron los romanos quienes, según estudios arqueológicos, adquirieron las técnicas de conservación y elaboración de los alimentos, incluyendo una mezcla refrescante a base de hielo y zumo de limón. Sin embargo, es en el siglo XVI, en la Florencia de los Médici, cuando y donde surge el helado que conocemos a día de hoy, elaborado con leche, nata y huevos.

Paseando por cualquier lugar de Italia te toparás con una heladería artesanal, ya que hay casi 30.000, y podrás pedir tu opción favorita, ya sea en tarrina o en barquillo, y refrescarte con ricos y variados sabores: desde la gianduia típica del Piamonte hasta el pistacho de Bronte, pasando por el chocolate, la vainilla, la fresa y muuuuchos más. ¡A disfrutar de un rico gelatto artesanal!

Si eres un auténtico fanático de las compras, los outlet village italianos te están esperando. En ellos puedes comprar todo tipo de productos de firma “Made in Italy” por precios muy económicos, ya que ofrecen descuentos que van del 30 al 50%, incluso al 70% en época de rebajas.

Estos espacios parecen pequeñas ciudades dirigidas a la venta de todo tipo de artículos, desde ropa y accesorios hasta decoración, tecnología… Además, en ellos no solo podrás realizar tus compras, sino que también podrás disfrutar con los numerosos espectáculos y actividades que se organizan para todos los públicos, como conciertos de música, desfiles de moda, exposiciones florales, muestras de arte…

Casi todos ellos incluyen una zona completamente dedicada a los niños, con laboratorios didácticos, para que los padres puedan hacer shopping con total tranquilidad mientras sus hijos están seguros y muy entretenidos.

Se encuentran repartidos por toda Italia, por lo que podrás hacer un alto en tu recorrido turístico para desconectar y hacerte con los productos italianos más deseados al mejor precio.

La orfebrería de Italia es una de las grandes maravillas de la marca “Made in Italy” y nadie puede volver a casa sin llevarse un artículo de este tipo. Las piezas de hoy en día combinan a la perfección tradición y modernidad, belleza y artesanía; basándose en las técnicas y en los saberes más antiguos que han hecho de Italia uno de los principales países productores de joyas y orfebrería del mundo.

El mercado del lujo cada vez está cobrando más relevancia en Italia y lo hace con los llamados “distretti” del oro, que se refiere a las zonas más importantes de producción. Una de ellas es Valenza, en la región de Piamonte, que ha adquirido gran fama a nivel internacional por sus joyas de alta gama y por tener la mayor densidad de orfebres del país.

Otro distrito orfebre-platero de interés es Vicenza, que además de alta joyería produce otros artículos como vajillas de plata, servicios de mesa, elementos decorativos, grabados, cuadros, esculturas…

Por su parte, Arezzo destaca también por sus centros de formación e investigación, así como por abastecer desde hace muchos años a los joyeros de Florencia. Además, la ciudad toscana acoge cada año la feria “Oro Arezzo”, atrayendo a especialistas de todas partes del mundo.

Si estás en Roma, tal vez lo encuentres como “alla matriciana” y es un plato definitivamente tradicional de pasta, elaborado con una típica salsa con carrillo de cerdo curado, queso pecorino, cebolla y tomates. Los orígenes de este plato parecen estar vinculados a la región de Lazio. Sin embargo, Roma ofrece a sus millones de visitantes este plato en la mayoría de sus restaurantes, ya que su receta se ha expandido sin límite de forma internacional. Si puedes elegir, decántate por un restaurante que elabore su propia pasta casera. El precio será sensiblemente mayor, pero puedes estar seguro de que la calidad del producto será notablemente mayor.

Merece la pena mencionar que Europa no contó con tomates hasta el siglo XVI, cuando se trajo este producto del Nuevo Mundo. Por esta razón, Italia no pudo incorporar las salsas y guarniciones a base de tomate hasta esta época. Eso sí, ahora no podríamos entender la cocina italiana sin este ingrediente maestro. Los Fiori di zucca es uno de los antipasti (entrantes) más conocidos de la cocina romana y está hecho a base de la flor del calabacín y de ricota, por lo que es suave y delicioso.

El Suppli alla romana es un plato a base de croquetas de risotto con queso mozzarella en el centro. Algunas variedades llevan carne. Se suelen comer como antipasti o como snack en los puestos callejeros de comida rápida. Bien cocinados, son una delicia estupenda, económica y que llena un montón.

Los Spaghetti alla carbonara son, por último, y sin lugar a duda, el plato de pasta más internacional de todos los que la cocina típicamente italiana tiene para ofrecer. Pero la calidad del plato varía radicalmente según el restaurante. Como regla, deberías intentar de buscar un lugar donde elabore su propia pasta. A parte de esto, el precio es un buen indicador. Roma es una ciudad cara y, a no ser que salgas fuera del circuito de turistas, será difícil encontrar un restaurante que ofrezca un buen plato de carbonara a un precio reducido.

Antiguamente llamado Anfiteatro de Flavio es considerado como el monumento del Imperio Romano más impresionante de Roma y el más grande de toda la historia del Imperio. Más de 6 millones de personas lo visitan habitualmente cada año. Hoy en día es un icono para la capital italiana, ya que nos da una idea de cómo era la vida y la sociedad de Roma hace 2.000 años.

Es un viaje apasionante en el tiempo que nos traslada al año 72, cuando Vespasiano ordenó la construcción del coliseo, obra culminada 8 años más tarde, bajo el mandato del emperador Tito. Dicho monumento alojaba originalmente más de 50.000 personas, que asistían enfervorizadas a los espectáculos que allí se organizaban: lucha de gladiadores, recreaciones de batallas, duelos entre animales o entre animales y humanos, ejecuciones públicas, etc. Sólo en los 100 días posteriores a su inauguración, 6.000 gladiadores y reos perdieron la vida.

El Coliseo permaneció vivo durante unos 500 años y los últimos juegos se organizaron en el siglo VI. Después de esta fecha, el Coliseo sufrió su decadencia, debido a terremotos y saqueos, y, más recientemente, en tiempos de la Segunda Guerra Mundial, bombardeos. Hoy por hoy, el Coliseo es uno de los principales atractivos de Roma y es considerado, desde el año 2007, como una de las Siete Maravillas del Mundo Moderno.

¿Sabes que la tienes que incluir en tu lista de lugares a visitar y no sabes realmente porqué? Para empezar, es la fuente más bonita de Roma. Así, sin más. Sin discusión posible. Sus 20 metros de anchura y 26 de altura la convierten, además, en la más grande de la ciudad. Sus orígenes se remontan nada menos que al siglo XIX a.C. cuando la Fontana suponía el final del acueducto, Aqua Virgo. El Papa Nicolás V inició su construcción, durante el Renacimiento. Tras varios años de idas y venias en cuanto a su diseño, la obra se culminó en el año 1762 de la mano de Nicola Salvi y Giuseppe Pannini.

El mito de lanzar una moneda a la fuente tiene un origen muy poco místico, ya que fue la película de 1.954, “Tres monedas en la fuente”, la que hizo popular aquello de que, si lanzas una moneda, volverás a Roma; si arrojas dos, encontrarás el amor con un italiano o italiana; y si arrojas tres, te casarás con él o ella.

Si durante el día es sencillamente espectacular, por la noche, la fuente nunca está vacía, ya que la iluminación nocturna la convierte en un lugar, si cabe, aún más mágico.

Es una de las cuatro basílicas patriarcales católicas, consideradas mayores, junto con San Pedro, Santa Maria la Mayor y San Juan de Letrán. Es una de las cinco iglesias más antiguas de Roma, considerando todas las anteriores y San Lorenzo Extramuros. En cuanto a tamaño, es la segunda mayor, después de San Pedro y, según la tradición, es el lugar donde fue enterrado el aposto San Pablo. La Basílica San Pablo Extramuros es de estilo paleocristiano y, desde el año 1990, está incluida dentro del listado del Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Con el paso de los siglos, una discreta capilla inicial, ha ido dando paso a diferentes edificios, cada cual más grande que el anterior. Los emperadores Teodosio, Graciano y Valentiniano II, que reinaron en conjunto en un determinado momento de finales del siglo IV decidieron edificar la primera basílica de este enclave. Este edificio se mantuvo en pie hasta el destructivo incendio de 1823, del que sólo quedó incólume el claustro. De esta manera, este edificio mantuvo viva la fe de muchos fieles y peregrino durante sus 1435 años de historia.

El papa León XII estuvo al frente de su reconstrucción, manteniendo el estilo paleocristiano del monumento primitivo. Este proyecto consiguió sacarse adelante gracias a las donaciones de grandes personajes de todo el mundo, como del Virrey de Egipto o el Emperador ruso. El resultado de la reconstrucción es que, aunque se han guardado gran parte de las estructuras básicas y el estilo general, el edificio actual dista mucho del original. Sin embargo, esta maravilla colosal de la arquitectura, con sus 131 metros de largo, 65 de ancho y 29 de alto, sigue atrayendo visitantes de medio mundo.