Situada al este de la Comunidad de Madrid, a pocos minutos en coche o en transporte público de la capital española, se encuentra Alcalá de Henares, una ciudad marcada por miles de años de historia y literatura, ya que en ella nació y vivió Miguel de Cervantes. Pasear por sus calles y descubrir su rico patrimonio te permitirá hacer un recorrido a lo largo del tiempo.

Visita lugares como el Museo Arqueológico Regional de la Comunidad de Madrid, ubicado en el Colegio Convento de la Madre de Dios; el yacimiento arqueológico de Cumplutum, que dio origen a Alcalá de Henares; la prestigiosa Universidad con el Colegio Mayor de San Ildelfonso, con bellos claustros, capilla universitaria donde se encuentra el sepulcro renacentista de su fundador y el Paraninfo donde anualmente los Reyes de España entregan el Premio Cervantes de Literatura, el Corral de Comedias en la Plaza de Cervantes, esplendido edificio de 1601 donde se han escenificado obras de Lope de Vega, Calderón de la Barca entre otros muchos grandes del Siglo de Oro.

Tras la visita, no olvides disfrutar de su gastronomía tapeando en sus bares y restaurantes más castizos, que harán que quieras volver una y otra vez. Su cocina se basa en sabores castellanos y en la literatura cervantina, poniendo el toque dulce platos como la costrada, las rosquillas o las almendras garrapiñadas.