Principales fiestas y eventos en la Costa Azul
* Festival de Jazz de Niza En la primera quincena de julio y durante cinco d ias, la Place Macena de Niza alberga uno de los festivales de jazz mas importantes de la escena internacional. Desde sus inicios --fue creado en 1948 para poner punto y final al Carnaval--, el certamen ha contado con la presencia de artistas de la talla de Ray Charles o Ella Fitzgerald. Todos los pormenores pueden consultarse en este enlace: [http://www.nicejazzfestival.fr](http://www.nicejazzfestival.fr/).
Introducción
El magnetismo de este enclave privilegiado no sólo está ligado a la fisonomía de sus ciudades: su magnífico clima también realiza su particular contribución a la causa. Con más de 300 días de sol al año y unas temperaturas típicamente mediterráneas —con veranos calurosos y secos e inviernos suaves—, la Costa Azul se convierte en una apuesta segura durante todo el año, y muy especialmente durante la temporada estival.
Qué ver en la Costa Azul
* Niza Resulta imposible poner en tela de juicio la belleza de esta maravillosa ciudad, de intenso pasado romano y capital de la Riviera francesa. A su privilegiada situación, a caballo entre la Costa Azul y la Provenza (se halla entre Cannes y Mónaco), se suman un clima privilegiado (con temperaturas suaves tanto en invierno como en verano) y una elegancia sin igual.
Comer en la Costa Azul
El plato de verduras mas popular en la Costa Azul es la c elebre ratatouille, un pisto de ajo, berenjena, calabacin, cebolla, pimiento, tomate y aceite de oliva. A este se suman otras genialidades como la caponata , un irresistible estofado de berenjenas con alcaparras y tomates. Tambien son muy tradicionales los tians o flanes de verdura , sin descuidar las alcachofas a la barigoule (rellenas de setas y tocino).