En Italia la buena mesa es algo cuotidiano, no es un lujo. La oferta gastronómica es muy rica y variada además de ser una de las más exportadas del mundo.
No solo puedes comer bien en un restaurante, ya que hay múltiples ambientes en los que podrás probar auténticas delicias: bares, tavolas caldas, rosticcerias, trattorias, o ristorantes, enotecas, pastelerías, heladerías...
Los platos más populares de la cocina italiana son la pizza y la pasta. Tampoco podemos olvidarnos de los deliciosos platos que se preparan con carne como por ejemplo: el carpaccio (elaborado con carne cruda de ternera), el zambone (pie de cerdo que se rellena con carne) o el Vitello tonnato (carne de ternera acompañado de una salsa hecha con huevo batido, atún y crema de leche). Cabe hacer una mención especial a los ricos rissotos italianos elaborados a base de arroz.
Otro gran protagonista gastronómico en Italia es el queso. Este país cuenta con interminables variedades de este lácteo. Alguno de los más conocidos son el
queso Asiago, que suele comerse solo, o el Provolone perfecto para acompañar primeros y segundos platos. Otra estrella es el queso mozzarella, ingrediente esencial para las pizzas o los platos de pasta.
No existe una buena comida si no podemos disfrutar de un exquisito postre. Italia cuenta con el tradicional tiramisú, elaborado con queso mascarpone o con los helados más famosos en todo el mundo.
Opiniones de los viajeros que ya han realizado este circuito
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Bastante bien y bastante puntuales y en verano se disfrutará más del paisaje al no anochecer tan pronto
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Han sido unas vacaciones increíbles, roma y Venecia sobre todo, los viajes en tren un poco largos pero bueno... Muy contento con el viaje, por suerte no nos llovió casi nada y eso que fue a finales de noviembre .
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Todo bien, hemos tenido un pequeño problema con el equipaje de vuelta que había contratado priority y no estaba en la tarjeta de embarque y tuve que pagarlo, y en una combinación de tren de Florencia a Venecia solo había 10 minutos de diferencia y tuvimos que correr porque casi no llegamos. Por lo demás todo muy bien, nos gustó mucho.
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Todo ha ido como debía y la única duda que tuve me la resolvieron en un momento.
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El transfer desde al aeropuerto tardo 2.30 horas desde que aterrizamos. Además nos dejó a tres manzanas del hotel. Los hoteles reservados elegidos por nosotros son correctos por las ubicaciones, pero podrían cuidar bastante más el desayuno y la limpieza. El tren es rápido y recomiendo los directos, dan muy bien servicio. En el transfer de vuelta también tuvimos problemas con la compañía.