La gastronomía de Francia, que está considerada una de las mejores del mundo, está incluida desde 2010 en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Famosa por sus vinos, quesos y pasteles, la cocina francesa es muy rica y variada gracias a la calidad de las materias primas y a la enorme diversidad cultural que posee Francia.
Estos son algunos de los platos tradicionales de la cocina francesa:
Foie gras: Hígado de patos o gansos cebados.
Boeuf Bourguignon: Carne de ternera estofada en vino tinto.
Escargots: Caracoles.
Croque-monsieur: Sandwich de jamón y queso horneado.
Quiche Lorraine: Tarta salada realizada a base de huevos y nata, además de otros ingredientes como carnes y queso.
Fromage: Queso.
Coq au vin: Pollo con verduras cocinado al vino.
Pot-au-feu: Cocido de buey con verduras.
Brioche: Dulce a base de huevos, levadura, leche, mantequilla y azúcar..
Tarte Tatin: Tarta de manzana en la que las manzanas están caramelizadas.
Crepe: Torta de harina de trigo que puede llevar ingredientes tanto dulces como salados.
Ratatouille: Pisto de berenjena, tomate, calabacín, pimientos y albahaca.
Opiniones de los viajeros que ya han realizado este circuito
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Viaje bien organizado y según los servicios contratados
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