La gastronomía estadounidense corresponde a una interesante mezcla muy variada y algo interpretada de otras gastronomías, esto es así debido a que es un país creado fundamentalmente de inmigrantes procedentes de diferentes países de Europa, Asia, África, etc.
Tranquilamente se podría denominar como autóctona a la Gastronomía de los indígenas de Estados Unidos y el resto viene a ser una fusión de diferentes culturas gastronómicas, por una parte está la conocida comida fast food con su atractivo marketing, y por otra parte está la comida tradicional fundamentada en las tradiciones ganaderas de antaño, tanto de ganado vacuno como ovino y caprino.
El consumo de algunos ingredientes como el pavo (en el Día de Acción de Gracias), el maíz, las habas, el girasol, los pimientos, las patatas, diversos tipos de pepinos eran típicos en la dieta culinaria de los nativos y son hoy en día ingredientes muy celebrados en las especialidades culinarias estadounidenses regionales.
Dado el gran tamaño del territorio no es de sorprender que la cocina sea diversa y que pueda tener más de una variante regional. Por ejemplo, la cocina de la Costa Este, hace uso de ingredientes como el pescado y los mariscosmucho más que las cocinas del Medio Oeste, donde la carne vacuna y el maíz tienen mayor preponderancia y se dispone mejor de ellas. En algún grado el aumento de la capacidad del transporte de alimentos ha beneficiado la mezcla de diferentes gustos entre las regiones, no obstante los estadounidenses siguen asociando algunos alimentos a ciertas zonas del país, de esta forma los filetes (Steak) están relacionados con Omaha, la langosta con Maine, el salmón con la Costa del Pacifico, el cangrejo azul y el crabcake con Maryland.
La cocina estadounidense ha sido capaz, no obstante, de sobrepasar las fronteras, algunos ejemplos como la cocina tel-mex, losrestaurantes de barbacoa y otros pueden encontrarse en muchos lugares del mundo, siendo más populares los fast food y los burger bars. Sus sandwiches
son mundialmente conocidos tal vez por saber mezclar con inteligencia dos ingredientes básicos carne y pan, de esta forma tienen las hamburguesas, las runzas, el hot dog, las donuts, el sloppy joe?
Opiniones de los viajeros que ya han realizado este circuito
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Buena comunicación con la agencia durante el viaje.
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Disfrutamos del viaje y aunque los hoteles no eran buenos estaban generalmente bien ubicados dado las distancias existentes. Lo que me pareció indignante fué el hotel de New York en el que tuvimos que pagar las tasas del hotel casi superiores al precio de la habitación y sufrimos grandes colas para el desayuno y para el check out. En el hotel de las Vegas tambien tuvimos que pagar tasas altisimas. Se bería estudiar el alojamiento con hoteles en los que las tasas esten incluidas. Los hoteles de San Francisco y Los Angeles eran meros hostales. Muy básicos si bien tengo que decir que en el hotel de Los Angeles la atención de la persona que estaba en la recepción fué muy agradable y pese a que indicaba que el desayuno no estaa incluido, nos permitió desayunar todos los dias de forma gratuita.
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El tema de las maletas es un chiste. Viaje de nueva York a las Vegas y lo hice con Spirit Airlines. Cuando llegó a facturar me dicen que tengo que pagar 220dolares por las cuatro maletas pequeñas de cabina de 8kg.menos mal que la grande ya estaba pagada. Luego con norwaig de los angeles ha Madrid me cobraron 45 dólares por 2kg de sobrepeso y no me dejaron quitarle peso y meterlas en las pequeñas que me sobraban kg porque mi mujer y mis hijas llevaban bolso. Total más de 500euros por 4 maletas pequeñas y una grande. Norwaig no te da ni un vaso de agua por un viaje de 11 horas de los angeles ha Madrid todo de pago. Los hoteles bien alguna pega Hard rock un diez pero un poco lejos. El cova bien con el mejor desayuno de todos pero en una calle muy germinal llena de vagabundos y gente vendiendo droga porque en la misma calle hay un comedor social y de noche da un poco de miedo. Por último decir que visto lo que he visto en Mallorca vivimos en el paraiso
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En cuanto a los hoteles y los vuelos no tengo ninguna queja, pero estoy muy insatisfecha con los traslados. Si yo contrato unos servicios de traslados y me pone en la documentación que están confirmados, mi única labor es llamar para confirmar la hora de recogida. Nosotros escogimos ese servicio por comodidad, pero al final ha sido todo lo contrario. Así que si vais a contratar un paquete, NO COJÁIS LOS TRASLADOS.
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RESERVADO ,PAGADO Y CONFIRMADO EL VIAJE POR LOGITRAVEL , NOS ENCONTRAMOS EN EL AEROPUESTO DE MADRID-BARAJAS ,CON QUE NO PODEMOS VIAJAR A NUEVA YORK EN EL VUELO INICIALMENTE CONTRATADO POR FALTA DE PAGO DE LA RESERVA POR LOGITRAVEL. TENIENDO QUE MODIFICARLO A LA CARRERA Y QUE NOS OBLIGO A TOMAR UN VUELO ALTERNATIVO A WASHINTONG Y LUEGO POSTERIORMENTE OTRO VUELO A NUEVA YORK ,CON PERDIDA DE 6 HORAS DE ESTANCIA EN NUEVA YORK.