La gastronomía estadounidense corresponde a una interesante mezcla muy variada y algo interpretada de otras gastronomías, esto es así debido a que es un país creado fundamentalmente de inmigrantes procedentes de diferentes países de Europa, Asia, África, etc.
Tranquilamente se podría denominar como autóctona a la Gastronomía de los indígenas de Estados Unidos y el resto viene a ser una fusión de diferentes culturas gastronómicas, por una parte está la conocida comida fast food con su atractivo marketing, y por otra parte está la comida tradicional fundamentada en las tradiciones ganaderas de antaño, tanto de ganado vacuno como ovino y caprino.
El consumo de algunos ingredientes como el pavo (en el Día de Acción de Gracias), el maíz, las habas, el girasol, los pimientos, las patatas, diversos tipos de pepinos eran típicos en la dieta culinaria de los nativos y son hoy en día ingredientes muy celebrados en las especialidades culinarias estadounidenses regionales.
Dado el gran tamaño del territorio no es de sorprender que la cocina sea diversa y que pueda tener más de una variante regional. Por ejemplo, la cocina de la Costa Este, hace uso de ingredientes como el pescado y los mariscosmucho más que las cocinas del Medio Oeste, donde la carne vacuna y el maíz tienen mayor preponderancia y se dispone mejor de ellas. En algún grado el aumento de la capacidad del transporte de alimentos ha beneficiado la mezcla de diferentes gustos entre las regiones, no obstante los estadounidenses siguen asociando algunos alimentos a ciertas zonas del país, de esta forma los filetes (Steak) están relacionados con Omaha, la langosta con Maine, el salmón con la Costa del Pacifico, el cangrejo azul y el crabcake con Maryland.
La cocina estadounidense ha sido capaz, no obstante, de sobrepasar las fronteras, algunos ejemplos como la cocina tel-mex, losrestaurantes de barbacoa y otros pueden encontrarse en muchos lugares del mundo, siendo más populares los fast food y los burger bars. Sus sandwiches
son mundialmente conocidos tal vez por saber mezclar con inteligencia dos ingredientes básicos carne y pan, de esta forma tienen las hamburguesas, las runzas, el hot dog, las donuts, el sloppy joe?
Opiniones de los viajeros que ya han realizado este circuito
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En general, todo muy bien salvo una tasa que tuvimos que pagar de 186 dólares en el hotel de nueva York y de la que la agencia no nos informó con anterioridad.
01/01/0001
Bellissimo viaggio, nessun intoppo nell’organizzazione. Consiglio sia le mete che logitravel che ha un personale davvero disponibile e gentilissimo!
01/01/0001
BEL VIAGGIO Rientriamo in Italia dopo combinato New York e Bayahibe che ha soddisfatto le nostre aspettative. Voli bene, trasferimenti perfetti, hotel a New York con rapporto qualità/prezzo più che buono ,eccellente l’hotel di Bayahibe (Catalonia Royal La Romana). Un particolare ringraziamento al sig.Alvise di Logitravel che con molta pazienza e competenza si è reso disponibile cercando di venire incontro alle nostre richiesta al momento della prenotazione di questo viaggio.
01/01/0001
Vacanza fantastica! Organizzato tutto in maniera perfetta dai voli e relativi transfer agli alberghi. Voto 10
01/01/0001
El viaje sinceramente vale la pena, porque se visitan dos lugares que merecen la pena.Pero mi consejo en que JAMÁS se alojen en el hotel Pennsylvania en NYC, no vale la pena estar en un lugar tan inmundo y compartir habitación con ratas y mugre.Además, el servicio de traslado contratado para el traslado de dicho hotel al aeropuerto JFK tampoco es recomendable en absoluto, porque nos dejaron literalmente tirados a las 4 am. También tuvimos problema al llegar al hotel de Bayahibe, ya que por alguna razón que nadie nos explicó, no les constaba la reserva, y tuvimos que esperar horas para tener habitación. Por lo demás, el hotel Be Live en Bayahibe, muy bonito,y el servicio bastante bueno, quizás necesite algo de mantenimiento, pero el lugar es muy hermoso.