La gastronomía estadounidense corresponde a una interesante mezcla muy variada y algo interpretada de otras gastronomías, esto es así debido a que es un país creado fundamentalmente de inmigrantes procedentes de diferentes países de Europa, Asia, África, etc.
Tranquilamente se podría denominar como autóctona a la Gastronomía de los indígenas de Estados Unidos y el resto viene a ser una fusión de diferentes culturas gastronómicas, por una parte está la conocida comida fast food con su atractivo marketing, y por otra parte está la comida tradicional fundamentada en las tradiciones ganaderas de antaño, tanto de ganado vacuno como ovino y caprino.
El consumo de algunos ingredientes como el pavo (en el Día de Acción de Gracias), el maíz, las habas, el girasol, los pimientos, las patatas, diversos tipos de pepinos eran típicos en la dieta culinaria de los nativos y son hoy en día ingredientes muy celebrados en las especialidades culinarias estadounidenses regionales.
Dado el gran tamaño del territorio no es de sorprender que la cocina sea diversa y que pueda tener más de una variante regional. Por ejemplo, la cocina de la Costa Este, hace uso de ingredientes como el pescado y los mariscosmucho más que las cocinas del Medio Oeste, donde la carne vacuna y el maíz tienen mayor preponderancia y se dispone mejor de ellas. En algún grado el aumento de la capacidad del transporte de alimentos ha beneficiado la mezcla de diferentes gustos entre las regiones, no obstante los estadounidenses siguen asociando algunos alimentos a ciertas zonas del país, de esta forma los filetes (Steak) están relacionados con Omaha, la langosta con Maine, el salmón con la Costa del Pacifico, el cangrejo azul y el crabcake con Maryland.
La cocina estadounidense ha sido capaz, no obstante, de sobrepasar las fronteras, algunos ejemplos como la cocina tel-mex, losrestaurantes de barbacoa y otros pueden encontrarse en muchos lugares del mundo, siendo más populares los fast food y los burger bars. Sus sandwiches
son mundialmente conocidos tal vez por saber mezclar con inteligencia dos ingredientes básicos carne y pan, de esta forma tienen las hamburguesas, las runzas, el hot dog, las donuts, el sloppy joe?
Opiniones de los viajeros que ya han realizado este circuito
01/01/0001
Organizzazione molto buona
01/01/0001
El viaje fue sorprendente y los hoteles que seleccione fueron increíbles en ambos destinos. Sobre todo destacar el trato increíble en el Iberostar dominicana. Cómo siempre Logitravel una organización perfecta y un viaje de 10.
01/01/0001
Mi viaje ha sido Miami-Punta Cana, la estancia en Miami ha sido perfecta,el hotel estupendo y la estancia genial,sólo hubo un problema y es que llegamos con dos horas y media de retraso y el traslado al hotel que habíamos contratado no había nadie esperando y tuvimos que coger un taxi y pagarlo de nuestro bolsillo. El hotel y la estancia en punta Cana también han sido estupendos salvo por un problema que tuvimos al llegar al hotel porque nos querían enviar durante dos días a otro hotel porque tenían overbooking,cosa que no entiendo y que NO consentimos pero la estancia ha sido estupenda y lo peor de todo ha sido la PLAYA INACCESIBLE LLENA DE ALGAS. La zona sur de la isla lleva más de un año con sus playas completamente inaccesibles por las algas debido a inclemencias meteorológicas y aunque no se puede hacer nada al respecto ya que las playas del Caribe son el MAYOR RECLAMO TURÍSTICO creo que nos tendrían que haber avisado del estado de las playas.